Speisekarte

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Unsere Speisen

Suppen & Eintöpfe Terrine

4,90 € Tasse       |     7,90 €

Soljanka, säuerlich-scharf mit Kräutersauerrahm ^1/3/4           

Gulaschsuppe, vom Rind mit Kartoffelwürfeln                   

^Vegan Sächsische Kartoffelsuppe oder mit Würstchen ^1/3     

^Vegan Linseneintopf, süß- sauer                                             

       oder mit gebratener Rauchwurst ^1/3

Vorspeisen & kleine Gerichte

Feines Würzfleisch vom Huhn mit Champignons ¹⁰                        
6,90 € 

^Vegetarisch Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Blattsalat    
7,90 €

Karlsbader Schnitte, Toastbrot mit Schinken^1/3 & Käse überbacken.
4,90 € 

Salate

Kleiner gemischter Salatteller mit Blattsalaten, Tomaten und Gurken, dazu Kräutervinaigrette                                                                
4,90 €

Schopska Salat mit Tomate, Gurke, Paprika & geriebenem Schafskäse                                                                                  
7,40 €

Chefsalat mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Ei, Schinken und Käsestreifen. Dazu Kräutervinaigrette                                           
8,40 €

Sächsischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in feiner Essig-Öl Marinade, dazu frisches Bauernbrot                                 
8,90 €                          

Hauptgerichte

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree                                        
8,90 € 

Sülze ^1/3/4/6/9 mit Bratkartoffeln und Remoulade                    
9,70 €

Schweineschnitzel ³ mit Mischgemüse und Kartoffeln                   
10,90 €

Schweineschnitzel ³ mit Würzfleisch ¹⁰ überbacken, dazu Pommes                                                                                           
13,90 €

Goldbroiler  
mit Brot – 9,90 €            
mit Pommes – 12,40 €

Gegrillte Schweinehaxe ^3/6/9 mit Sauerkraut und Klößen ^3/5                
14,60 €

Rinderroulade ^1/3/4 mit Rotkohl ^3/5 und Kartoffeln                       
15,90 €

^Vegetarisch Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern                              
6,90 €

Biergulasch mit Nudeln^1/3 , dazu Reibekäse                       
9,40 €

Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelpüree und kleinem Gurkensalat
 9,90 €

Desserts und Süßspeisen

Apfelstrudel mit Vanilleeis                                               
3,90 €

sächsische Quarkkeulchen ^1/3 mit Zimt und Zucker, dazu Apfelmus ³  
3,90 €

Flammkuchen

Elsässer Art mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln         
7,90 €

^Vegetarisch Griechischer Art mit Sauerrahm, Oliven, Feta Käse und Zwiebeln
8,30 €

Als Knabbereien zum Bier:

Flamm Frites             herzhaft (gut gewürzt mit Dip)                 
2,50 €

Flamm Frites             süß (mit Zimt, Zucker und Apfelmus)                     
2,50 €

Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff, 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel, 5 geschwefelt, 6 Geschmacksverstärker, 9 Nitritpökelsalz, 10 Phosphat